|
Er du vild med at lave mad
- eller vil du bare gerne lære det
Køkkenværkstedet er ikke kun for pæne piger med husmoderdrømme. Her er plads til alle uanset, om du overvejer at blive mesterkok eller bare har forvildet dig væk fra mors kødgryder og ikke kan lide at gå sulten i seng.
I køkkenet er du hver dag med til at lave sund og varieret mad til skolens elever og lærere og til gæsterne på Tune Kursuscenter.
I det daglige arbejde deltager du i alle funktioner, der hører med til køkkendrift - lige fra planlægning af ugens menu, over indkøb og madlavning til den efterfølgende oprydning og rengøring.
|
Uanset om din yndlingsret er pizza eller stegt flæsk med persillesovs, er du sammen med andre i køkkenet med til at bestemme, hvilken mad der skal laves. Dine frikadeller bliver med garanti lige så gode, som dem mor laver.
Ud over køkkenets daglige drift har du mulighed for at deltage i selskabsarrangementer, hvor du kan lære noget om service,
|
tilberedning af selskabsmad, anretning af maden, servering, afvikling af selskaber og borddækning.
Tænker du på uddannelser,
hvor du fremstiller og forarbejder fødevarer samt tilbereder, sælger og serverer måltider eller uddannelser, hvor du rådgiver om kost, ernæring og madoplevelser, så er et forløb på Produktionsskolens
Køkkenværksted et godt udgangspunkt for at begynde grundforløbet Mad til mennesker på erhvervsskolen. Det kunne f.eks. være på Slagteriskolen i Roskilde eller på Hotel- og Restaurantskolen i København.
Din vejleder og værkstedslærer hjælper dig med at finde den helt rigtige uddannelse, der passer til dig og dine fremtidige jobønsker.
|
